В настоящее время при производстве кормов для рыб широко используют витаминно-минеральные премиксы, для обеспечения жизненно важных процессов рыб витаминами и микроэлементами. Находясь в малом количестве в корме, они все же играют важную роль в росте и развитии рыб всех возрастных групп, входят в состав ферментов и регулируют реакции превращения белков, жиров и углеводов в организме. Действие составляющих компонентов премикса повышает перевариваемость питательных веществ корма на 15-20 %, способствует полному их усвоению организмом. Витамины и микроэлементы способствуют повышению продуктивности на 12-15 % за счет стимулирования ферментативной, гормональной и иммунной системы рыбы, а также под действием этих веществ из организма выводятся токсичные продукты. Для ввода в разработанные стартовые корма необходимого витаминно-минерального состава, с учетом физиологических норм питания молоди клариевого сома, разработан рецепт премикса. Витаминно-минеральный премикс для клариевого сома содержит витамины, минеральные вещества, антиоксиданты и наполнитель.
Витаминно-минеральный премикс для молоди клариевого сома
Компоненты. Содержание в премиксе:
А (ретинол), млн МЕ/кг 1 500
Д3 (холекальциферол), млн МЕ/кг 320
Е (а-токоферол), тыс. МЕ/кг 2 000
КЗ (викасол), г/кг 500
С (аскорбиновая кислота), г/кг 100
В1 (тиамин), г/кг 1 500
В2 (рибофлавин), г/кг 3 000
В3 (пантотеновая кислота), г/кг 5 000
В4 (холин), г/кг 50 000
В5 (никотиновая кислота), г/кг 20 000
В6 (пиридоксин), г/кг 1 700
В12 (цианкобаломин), г/кг 7,0
Марганец, г/кг 2 500
Железо, г/кг 2 000
Йод, г/кг 100
Цинк, г/кг 1 800
Кобальт, г/кг 50
Медь, г/кг 250
Селен, г/кг 810
Антиоксиданты, г/кг 5
При необходимости в премикс можно ввести дополнительно кормовые добавки: аминокислоты, ферменты, антиоксиданты, каротиноиды, абсорбенты и др.
Механизм действия премиксов обусловлен наличием в них витаминов (А, Д3, Е, К, С, группы В), микроэлементов (железа, меди, марганца, кобальта, йода, селена), антиоксидантов в оптимальных количествах и соотношениях. Добавление в корм для выращивания личинок рыб поливитаминного премикса, содержащего повышенное количество витамина С (100 г/кг), а также другие необходимые витамины и минеральные вещества, позволит увеличить выживаемость личинок при выращивании.
